柑桔冷庫保鮮技術要求（柑橘放冷庫能存多久）

本文目錄一覽：

橘子冷庫可以保存多久(橘子能冷藏保存嗎)

橘子保鮮冷庫溫度一般在0℃~1℃，冷庫內的相對濕度控制在85-90%，儲存時間大概在1-4個月。在冷庫中儲存后的橘子壞果少，并且與剛采摘的口感幾乎無異，但是不同品質的橘子采摘成熟度需要把控好，一般在7-8成熟時采收，果皮轉色成都達到70-80%，有利于貯藏效果。

冷庫適宜保存的溫度為3℃~9℃，庫內相對濕度控制在75%-95%，但是不同品種的保存溫度有一定差異，柑橘在冷庫中可以儲存2-4個月，遵守柑橘冷庫儲存技術，長期儲存后的柑橘接近剛采摘時的品質，一般橙類、清見、蜜柑、椪柑一般可以儲存3-4個月。

橘子儲存怕熱。若周遭溫度過高，橘子容易變質，因此需要選擇冷藏儲存方式。冷庫貯藏最適宜的溫度是0℃-2℃，濕度建議保持在85％-90％，橘子放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，有利于減輕腐爛和失重，保質期可達4個月左右。橘子儲存怕熱。若周遭溫度過高，橘子容易變質，因此需要選擇冷藏儲存方式。

柑橘貯藏保鮮技術要點

留樹保鮮： 柑橘類果實不易形成離層，即使達到充分成熟階段仍不脫落。因此可通過使用植物生長調節(jié)劑和其他生物制品等措施，將成熟的果實留樹，達到延遲采收和保鮮的目的，即留樹保鮮，也稱自然保鮮法。 生物技術保鮮： 生物防治是采用微生物菌株或抗菌素類物質，通過噴灑或浸漬果品處理，以降低或防治果品采后腐爛損失的保鮮 *** 。

機械冷藏。在相對濕度85%-90%條件下，橙類在5-9℃可貯藏8～12周；寬皮橘在0-5℃下可貯藏2-4周。冷藏有利于減少腐爛和失重，但長期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑橘產生褐斑病和水腫病，因為柑橘類果實對低溫十分敏感，采收過早和長期貯藏都會增加柑橘對低溫的敏感程度。氣調貯藏。

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導致果肉品質下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

桔子用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時間 用保險袋冷藏，有開始壞的就拿掉可以保鮮很長時間2利用蒜或蒜頭搗碎熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮35個月3噴灑保鮮劑這種 *** 處理柑桔果皮光滑而且發(fā)亮，帶點蒜辣味，果肉。

通風預貯經防銹解決的柑桔放到通風的庫房，開啟門窗，運用空氣對流，使外果皮水份流失晾曬，可合理降低變味兒果和爛掉果。預貯時間一般5－7天，如預貯時碰到下雨天，能夠增加到10－12天。一般 以外果皮晾曬，果子失重狀態(tài)3－5％為宜。

柑橘如何長期保存不爛

將當天采收的柑橘放入0.1% *** 溶液中浸泡5-6鐘，之后放在通風地方晾干后儲藏。大蒜儲藏法 將搗爛的大蒜頭倒入熱水浸泡12小時濾出蒜渣，再將柑橘放入蒜液中浸泡10分鐘，將柑橘取出來晾干后，用木箱或者紙箱等容器進行儲藏。

常溫保存 在室溫下儲存柑橘是成功長期儲存熱帶和 *** 帶水果的一個例子。有很多存儲 *** 。地窖、通風倉庫、防空洞，甚至相對陰涼的普通房屋，都可以因地制宜地使用。只要嚴格 *** 作采收和采后處理，就能取得良好的效果。

竹筐有著非常強的韌性，因此將柑橘放在竹筐中可以堆放很高，而且果實之間又不會受到過多的壓力，通風透氣性又好，這樣果實保存起來相對時間更長，在室內這樣可以堆碼3-4層竹筐，不過需要注意的還是保溫，如果氣溫過低一定要加蓋棉被提高保存溫度。

柑橘冷庫保鮮法：柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導致果肉品質下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫內溫度穩(wěn)定。

在相對濕度85%-90%條件下，橙類在5-9℃可貯藏8～12周；寬皮橘在0-5℃下可貯藏2-4周。冷藏有利于減少腐爛和失重，但長期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑橘產生褐斑病和水腫病，因為柑橘類果實對低溫十分敏感，采收過早和長期貯藏都會增加柑橘對低溫的敏感程度。

一是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來說，保鮮效果更好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲存于通風陰涼處，一般十天左右，不會出現(xiàn)果柄干枯的問題。我們農村就是弄得柏樹葉把水果遮住，在用口袋把水果套上這樣2個月后還是比較好。用保鮮膜封好，放冷風庫效果不錯哦。

柑橘冷庫儲存技術

柑橘冷庫儲存技術1 柑橘冷庫適宜保存的溫度為3℃~9℃，庫內相對濕度控制在75%-95%，但是不同品種的保存溫度有一定差異，柑橘在冷庫中可以儲存2-4個月，遵守柑橘冷庫儲存技術，長期儲存后的柑橘接近剛采摘時的品質，一般橙類、清見、蜜柑、椪柑一般可以儲存3-4個月，不知火可儲存2-3個月左右。

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導致果肉品質下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

柑橘冷庫保鮮法：柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導致果肉品質下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫內溫度穩(wěn)定。

冷庫柑桔保存 ***

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導致果肉品質下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

柑橘冷庫儲存技術3 一是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來說，保鮮效果更好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲存于通風陰涼處，一般十天左右，不會出現(xiàn)果柄干枯的問題。我們農村就是弄得柏樹葉把水果遮住，在用口袋把水果套上這樣2個月后還是比較好。

預冷 預冷是柑橘貯藏的必要環(huán)節(jié)，預冷的主要目的是降低柑橘的呼吸強度，同時預冷也能維持果實的新鮮度，以達到阻止果實衰老、延長儲藏期的目的，預冷方式可采取冷庫強風預冷，預冷降溫速度越快，貯藏效果越好。

柑橘冷庫保鮮法：柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導致果肉品質下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫內溫度穩(wěn)定。

柑橘主要采用貯藏保鮮方式為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、氣調保鮮、留樹保鮮、生物技術保鮮和天然保鮮劑保鮮等。 簡易貯藏保鮮： 主要是利用天然環(huán)境低溫來保存果實，包括埋藏、溝藏、井藏、窖藏、堆藏、通風庫儲藏等。