冬天柑橘要怎么儲存比較好（冬季怎樣保存柑橘）

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冬天橘子怎么保存不壞

1、冬季桔子橘子直接放入冰箱保存即可。橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也更好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導致食物中毒。

2、橘子既可以常溫保存也可以放冰箱保存。常溫保存法：用廚房紙將橘子表面可能存在的水分擦拭干凈，同時檢查有沒有壞橘子，將橘子放在干燥、避風的地方保存即可。冰箱保存法：橘子用保鮮袋或者密封的袋子裝著放在冰箱里，然后將冰箱溫度調(diào)節(jié)為成4℃左右即可。

3、冬天氣溫比較低，適合保存橘子，但是還要保持干燥，就這樣的自然環(huán)境下，橘子也可以保持一兩個星期。但是如果溫暖又潮濕的話，幾天就開始腐爛了。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導致食物中毒。

4、常溫放置，橘子本來就有一定的存儲期限，更好保持橘子的表面干燥無多余水分，然后放在通風干凈且含水量較低的地方保存（大概可以保存一周左右）。低溫冷藏，大部分柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲藏，冰箱冷藏室的溫度更好應該不高于4℃（在冰箱里至少可以保存1個月）。

5、全國清園 在采摘后，冬季清園工作比較重要，因為危害柑桔的病蟲害來源都隱藏在枯枝落葉雜草落果中越冬所以需要進行全面清園一次，將病蟲枝干枯枝落葉落果雜草集中處理，可以燒毀或深埋的方式這樣能大幅度。

冬季橘子的保存方 ***

1、 *** 三：大蒜。將大蒜和桔子放在一起，整顆大蒜放在桔子中間就可以了。大蒜散發(fā)出來的味道，可以有效的殺菌，所以可以延長桔子的保質(zhì)期。注意：保存桔子要放在紙箱子里，把紙箱子密封好，低氧低溫干燥的情況下，桔子才能長時間存放。3個保存桔子的要點：保持低溫干燥。

2、橘子的保存時間最長的 *** 如下：想要橘子保存的時間更久一些，更好是在通風處儲藏。橘子含有大量的水分和糖分，密封或者高溫下，很容易發(fā)生發(fā)酵反應，所以更好是在低溫環(huán)境下儲存。冬天氣溫比較低，適合保存橘子，但是還要保持干燥，就這樣的自然環(huán)境下，橘子也可以保持一兩個星期。

3、冰箱保存法：橘子用保鮮袋或者密封的袋子裝著放在冰箱里，然后將冰箱溫度調(diào)節(jié)為成4℃左右即可。橘子的營養(yǎng)價值：橘子是蕓香科柑橘屬的一種水果。

4、橘子既可以常溫保存也可以放冰箱保存，橘子的保存溫度是0~4度左右，比較適合放在冰箱里冷藏。冬天氣溫比較低，適合保存橘子，但是還要保持干燥，就這樣的自然環(huán)境下，橘子也可以保持一兩個星期。但是如果溫暖又潮濕的話，幾天就開始腐爛了。

5、一般來說橘子保存所處環(huán)境的氧氣含量也會影響存放時間的長短，氧氣含量越少越容易保存。保存環(huán)境內(nèi)細菌越少，濕度越低，橘子就越容易保存。橘子怎么存放時間長將搗好的蒜泥倒進鍋內(nèi)，加水熬成大蒜汁晾涼后，把橘子放在里面泡幾分鐘，然后撈出來自然風干。

6、蒜泥殺菌：將大蒜做成蒜泥，將其倒入鍋中煮十五分鐘，將水中雜質(zhì)撈出，倒入碗中放至室溫，將橘子放入水中浸泡5-10分鐘，置于空氣濕度較低的通風區(qū)域控干水份。松樹枝儲存：用松樹枝鋪滿儲存橘子的箱子，再放入橘子，鋪一層松樹枝放一層橘子，并用松樹枝將箱子縫隙填滿，降低氧氣含量。

橘子冬天能放多久

橘子在常溫下保存的話要保持低溫，更好是冬天要保持橘子表面干燥，并放在通風干凈的地方保存這樣的環(huán)境下橘子的保存時間大概為一周左右，超過一周橘子就會開始失水甚至腐爛2橘子不能放冰箱保存，冰箱不僅不能延長橘。

發(fā)霉。橘子是容易失水，而且還會腐爛如果放了3個月就會發(fā)霉。橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。

橘子凍硬了是否能吃，還需要根據(jù)具體的情況判斷。如果沒有出現(xiàn)凍壞的情況，一般能吃，但是味道可能會產(chǎn)生一定的變化；如果已經(jīng)出現(xiàn)了腐壞，通常不能吃。能吃：橘子如果放入冰箱中冷凍或者放在冬天比較低溫的環(huán)境中，有可能會導致橘子被凍硬。

剝開的橘子在冬天能保存2一3天，但是味道要差很多，還是即剝即吃新鮮味道好。

橘子冬天儲存 *** ： 采果要點， 一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，輕采輕放，盡量避免機械損傷。二 、庫房消毒，通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃干凈，堵塞鼠洞，并在柑桔入庫前一周用多菌靈或甲基托布津500倍液噴灑消毒。

此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。在四川、重慶等離產(chǎn)地較近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3個月，而運到北方的橘子，由于運輸中難免磕碰，在冰箱里可以保存1個月左右。如果橘子貯藏在室內(nèi)，溫度過高、空氣干燥，橘子不僅容易失水，還更容易腐爛，這種情況下存放不要超過2周。